De la condensation apparaît sur la vitre de la porte et sur les bouteilles

Véritable symbole d’un art de vivre, le vin occupe une place particulière dans le cœur des français. Parmi les nombreux modèles disponibles sur le marché, on distingue les appareils à porte pleine et ceux à porte vitrée. Le succès de ces derniers tient essentiellement à leur aspect esthétique. Contrairement aux idées reçues, une porte vitrée ne porte pas préjudice à la bonne conservation du vin (l’écart de taux d’humidité par rapport à une cave à porte pleine se situant autour de 1%). 
Cependant, un phénomène de condensation peut apparaître dans votre armoire à vin, plus particulièrement s’il s’agit d’un modèle avec porte vitrée. Découvrez ci-dessous comment l'expliquer et quelles sont les solutions pour y remédier.

LES CAUSES POUR CETTE PANNE :

• Le thermostat est défectueux ou mal réglé

• Vérifiez le taux d’humidité de votre armoire à vin

• Contrôlez l’état de votre joint de porte

• Un problème de filtre à charbon

AVERTISSEMENT
Avant d'intervenir sur votre appareil, veillez à bien débrancher celui-ci du courant électrique.
Risque de choc électrique.
Munissez-vous de gants adaptés si vous procédez au démontage
Risque de coupure.

Le thermostat est défectueux ou mal réglé

Si votre thermostat est défectueux il régulera mal la température de votre appareil et votre vin souffrira de changements de température trop importants. Ce phénomène risque de créer tantôt du givre, tantôt de l’humidité avec pour conséquence le décollement et la dégradation des étiquettes. Attention, il ne faut pas toucher trop souvent au thermostat et en modifier la température, pour éviter que le vin ne s’altère, à cause des variations de température. Si votre thermostat est manuel, il faut le régler progressivement. En présence d’un thermostat électronique ne vous fiez pas à 100% à la température affichée car il peut y avoir un écart avec la réalité. Nous vous conseillons de tester la température avec un autre thermomètre.

Acheter un thermostat pour ma cave à vin

La cave à vin a un taux d’humidité trop élevé

Un taux d’humidité trop élevé dans une armoire n’est pas gênant pour la conservation du vin. En revanche, les étiquettes auront tendance à se dégrader et à se décoller. Un absorbeur d’humidité placé dans votre appareil peut vous aider à réguler l’hygrométrie de votre armoire à vin et éviter ce phénomène. Ce dispositif est particulièrement efficace dans les petits espaces entièrement clos. Attention toutefois à ne pas obtenir l’effet inverse : trop assécher l’air de votre appareil et prendre le risque de nuire à la bonne conservation de votre vin !

Le joint de porte est endommagé

Si votre porte ferme mal, l’étanchéité de votre cave à vin sera compromise. Cela peut être lié à un joint de porte abimé, déchiré ou déformé. Ainsi, la régulation entre la température intérieure et extérieure n’est plus optimale. Un joint défaillant ou encrassé peut également empêcher la bonne fermeture de la porte. Il convient dans ces deux cas de nettoyer voire de remplacer le joint de votre appareil.

Comment nettoyer le joint de porte de ma cave à vin ?

Il y a un problème de filtre à charbon

Souvent imperceptibles, les odeurs présentes dans notre environnement quotidien (détergents, parfums, etc.) peuvent contribuer à une altération du vin. Le rôle du filtre à charbon actif est d’éviter la pénétration de ces odeurs néfastes à l'intérieur de votre cave. Au fil du temps, celles-ci s'infiltrent par le bouchon des bouteilles et altèrent les propriétés gustatives du vin. Souvent situé dans l’orifice situé en haut de la paroi : le trou d’aération supérieur de l’appareil. Il se compose d’un tube de diamètre inférieur à celui de l’aération supérieur. Il est rempli de charbon actif, fermé aux deux extrémités par un voile laissant passer l’air. Les structures poreuses du charbon actif vont permettre de purifier l'air qui entre dans la cave en absorbant les molécules nuisibles et en les piégeant. C'est la raison pour laquelle il est nécessaire de le changer régulièrement. Nous vous conseillons de le remplacer tous les 12 à 18 mois en fonction de l’hygrométrie de votre cave. La plupart des modèles récents de cave à vin sont équipés d’un compteur qui déclenche une alarme visuelle, tous les 365 jours, qu’il faut réinitialiser à chaque changement de filtre.

Acheter des filtres à charbon pour ma cave à vin

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